Server gjestene noen deilige magevarmere,
og spre glede i en blåfrossen vinterkropp.

Server gjestene noen deilige magevarmere,
og spre glede i en blåfrossen vinterkropp.

Nå er det siste sjanse til å få med seg all den gode smaken
inn i en lang, nordisk vinter.

Kan det stekes, kan det vafles.
– Frokost, lunsj, middag, alt! 

Fugledansen blir ikke bedre enn kyllingen du byr opp.

De er vakre, slanke eller runde og gjerne litt sprø. Nordiske pærer passer perfekt til marsipan, i bakverk og som is, og er en perfekt avslutning.

Har du prøvd å bake med surdeig? Her kan du velge oppskrifter med og uten.

En arrogant fransk kjøkkensjef og en sekk med kaniner lærte
Sofia B. Olsson å tro på seg selv.

—
Det begynte som barnas skoleprosjekt i USA.
Nå satser hun alt på saltproduksjon på nordvestlandet.

Hva er det som er hvitt når du kaster det opp i lufta,
og gult når det treffer bakken?

Den nordiske vinteren har så utrolig mye smak! Trikset er å brune råvarene godt, ha dem i en gryte og la det småputre skikkelig lenge.

Dobbelt så godt og dobbelt så gøy. Lag isen og sorbeten selv!

_
En pilgrimsreise måtte til for at jeg virkelig skulle forstå ølets magi.

—
Jon-Frede Engdahl fra Tønsberg er øko-gründeren med beina i kompostbingen og Michelinstjerner i ryggsekken.

_

Danmark er et dejligt land, og Aarhus er definitivt en dejlig by!

—
På Amass utfordrer dessertkokken og sommelieren hverandre hver dag. 

Ikke bare er de best i fotball,
også i vinglasset byr de på godsaker i verdensklasse.

—
Sneglepudding, paddegelé og tørket sjøpølse.
Nord fikk et eksklusivt møte med den kontroversielle,
engelske stjernekokken.