Hummerburger

Oppskrift: Martin Becker Rasmussen
Foto: Stine Christinansen

Til 4 personer

• 4 av de beste burgerbrødene du kan finne
• 4 hummere, renset
• 2 dl god majones
• 1 håndfull små sylteagurker, grovhakket
• 2 ss kapers, hakket
• 2 ss krydderurter, hakket (estragon, persille og dill)

Varm burgerbrødene. Bland sammen majones med urter, kapers og sylte­-
agurker. Del brødene i to og fordel dressing og hummer på hver bunn før du setter på toppen. Nyt med fryd og glede.