Drinken negroni skal ha oppstått i 1919 i Firenze da Grev Camillo Negroni ønsket mer futt i sin américano og bestilte den med gin. Her har vi laget en lys og norsk variant med akevitt og norskprodusert vermut.
- 3 cl Gilde Ekstra Modnet Juleaquavit
- 3 cl Torrino Rosso (norsk hvit vermut)
- 2 cl Aass Lauritz Bitter
- isbiter
- ev. farris etter ønske
Bland alle ingrediensene i glass med isbiter og topp eventuelt med litt farris.
Tekst: Lene Aarnes Westerhaug/Pjolter Foto: Hanne Stensvold/Pjolter
Publisert i NORD 5-2013